ラーメン喜多に行ってきた

きのう（もうおとといか）の夜は、会社を去る方2人の送別会。

総勢50人くらいの大宴会でした。今までお世話になりました。

で、帰りにはやはり小腹がすいていたので、最近、近所にできた

あたらしいラーメン屋さんに行ってみました。

ラーメン喜多。

うん、あたり！

メニューを見ると、オーソドックスなラーメンに並んで

「喜多スペシャル（￥700）」なるものが目を引きます。

しょうゆ、味噌、とんこつが選べます。

店主におすすめは？と聞くと、まずはしょうゆからお試しください、

とのことですので、素直にしょうゆをご注文。

細かく刻んだねぎ、もやし、めんま、チャーシューがぼこっと

乗っかってます。

スープにはぶた脂も結構多めに浮かんでます。

まずはスープをひと口。

かつおだしが利いていて、とてもあっさりした味。

ちょっとあっさりしすぎ？と思いましたが、食べ進めていくと

これが絶妙。飲んだ後だからかも知れませんが、

しつこくなくて、野菜、魚系のだしの味もしみでてきて

いろんな風味が楽しめるスープであることがわかります。

細かく刻んだ具も、最初は「こまかすぎじゃ～～」と

思ってましたが、実はこれ、その細かさがこれまた絶妙でした。

麺をすすると、その麺に具がカラミついてきてくれます。

もやしとメンマとチャーシューは軽くこしょうなどで炒めてあるのか、

あっさり味のラーメンに適度なスパイスを利かせてくれます。

チャーシューはタレに漬け込んでありますね。うまい。

一気に完食でした。

つぎはとんこつ、その次は味噌を試してみましょう。

ちなみに場所は、石神井公園と大泉学園の中間くらい。

大泉通りに面しています。

ごちそうさまでした。

 

 

コメント 3

うまそう！
by urayasu_papa (2006-07-01 15:19) 

なんかオープンして１ヶ月もないのに閉店していてびっくりしました‥‥。
もう一度食べたかった。
by 通りすがり (2006-07-17 04:52) 

え～～！？
喜多閉店ですか？？
おいしかったのに・・・・。
残念です。
また練馬方面でいい店があったら報告します。
by かつお (2006-07-17 10:39)