復活！陳麻婆豆腐の「素」！

お台場のデックス東京ビーチに入っている『陳麻婆豆腐』。
いまだにここの麻婆豆腐を超えるものに出会ってませんが、
なかなかお台場には足を運ぶ機会はなく、また、お台場
以外にも横浜や赤坂、新宿などにも支店はあるものの、
気のせいではなく、間違いなくお台場が一番おいしかったり
します。
で、おうちで気軽に楽しめるものとして、３年前に近所の
クイーンズ伊勢丹で見つけたのがこれ。

陳麻婆豆腐の「素」です。
お店の味の再現にはまだまだ道が遠い感じはしますが、
それでも丸○屋などのものとは格段に味の差があって、
かなり気に入って我が家の、というか僕の食卓を飾る機会が
多かったのです。
が、あの毒ギョウザ事件に端を発する中国産の食品に関する
信頼性が著しく損なわれた結果、この陳麻婆豆腐の「素」も
店頭から姿を消してしまったのです。
個人的にはかなりがっかりしていたのですが、昨日の会社
帰りに偶然にも再会してしまいました。

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